| Ингредиент | Процентное содержание |
| Куриное мясо | 90-95% |
| Панировка | 4-6% |
| Специи и добавки | 1-2% |
- Белое куриное мясо (грудка)
- Куриная кожа (в небольшом количестве для сочности)
- Вода (для сохранения текстуры)
- Пшеничная мука
- Кукурузный крахмал
- Соль
- Декстроза
- Разрыхлитель
| Этап | Описание |
| 1. Подготовка мяса | Куриное мясо очищают и измельчают |
| 2. Формирование | Массу формуют в характерные фигурки |
| 3. Панировка | Обваливание в смеси муки и специй |
| 4. Заморозка | Быстрая заморозка при -18°C |
| 5. Обжарка | Во фритюре при 170-180°C |
- Глутамат натрия (усилитель вкуса)
- Лимонная кислота (регулятор кислотности)
- Экстракты специй (натуральные ароматизаторы)
- Содержат глютен (пшеничная мука)
Пищевая ценность (4 шт.)
| Калории | 180-200 ккал |
| Белки | 12-14 г |
| Жиры | 10-12 г |
| Углеводы | 10-12 г |
Наггетсы McDonald's производятся преимущественно из куриного мяса с минимальным количеством добавок. Технология приготовления обеспечивает характерную хрустящую корочку и сочную внутреннюю часть, что сделало этот продукт популярным среди посетителей всех возрастов.
